接下来，陆陆续续来了些人，有收银员、洗碗阿姨、服务员、传菜生、厨师等。但整个餐厅人不多，范染数了一下，加自己，总共才十人。
他来到收银台，收银台是个微胖的女孩，脸圆圆的，眼睛很大，嘴巴很小，皮肤很白，漂亮，她正在抹着吧台一的尘，范染问道：“我是新来的传菜生范染。”
她抬头看了一眼范染：“噢！听说了，一会我们吃饭了，吃完饭，我叫马衷（另一个传菜生）带你做事。”
“好的，谢谢！”
一会开始吃饭了，坐了两个小桌，一桌五个人，每个桌子上一大盆菜，里面什么都有：藕片、青菜、土豆片、海带、还有很少的几片荤菜肉片之类的……
原来这都是火锅没有卖完的配菜，来做成的员工餐。
大家狼吞虎咽地吃起来，只有袁韵（收银员）吃得很慢，大家都吃完了，她还坐在位置上吃着。
吃完饭，范染便跟着马衷去了厨房前面的传菜区，马衷先教他整理托盘：“我们每天来，先把托盘整理好，一会备用，整理完托盘，我们再准备油碟碗、调料这些，就可以了。客人来后，我们把厨房里的菜用托盘站上桌，注意不要上错地方。下班前我们要把托盘洗干净，调料这些收好。”
范染点点头，和他一起整理起托盘来。
这个餐厅并不大，三个包间，大厅十四桌，每排七桌，排成两排。除了包间，大厅里全是条形桌，木条凳，整个大厅及包间装修很简单。
餐厅除了火锅和汤锅外，如果客人需要炒菜，也会给客人炒一点。
厨师加厨师长一共三人，传菜生加上范染一共两人，收银员一人，洗碗阿姨两人，服务员两人。
餐厅没有经理，
本章未完，请点击下一页继续阅读》》