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自崇祯七年八月四日，周召南等人前往连岛建设移民中转站，汪三江等人前往江南兴办江南分公司之后，李存真，王知味，冯九渊，赵四海四人轻车熟路的经营着北京分公司。水印广告测试 水印广告测试由于周召南等带走了大批员工，李存真又招收了二百多难民，经过一个多月的培训，北京分公司就正常运转起来。
按照大家的约定，北京分公司的利润主要用于上下打点，而李存真又不太熟悉明代官场，所以那王承恩的管家鲁太监来楼吃喝时，李存真总是亲自作陪，并虚心请教。一日，鲁太监又来酒楼吃饭，李存真笑着迎进包间。言道：“鲁大哥光临小店，令小店蓬荜生辉，小弟也是如沐春风啊。”
鲁太监捻着兰花指笑着说道：“李老弟，忒会说话了，还不知道你背地里怎么骂咱家呢，放心，这次老哥一定会付钱的。”
李存真赶紧道：“鲁大哥说笑了，鲁大哥来小店吃顿便饭，那是小店的荣幸，小弟怎会存在那样的心思，大哥误会小弟了，罚酒一杯，不，不，三杯！”
“李老弟如此客气，那咱家就却之不恭了，大哥认罚。”说着端起酒杯一饮而尽。
李存真看那鲁太监喝了三杯之后说道：“大哥海量，小弟自叹不如。近来小店开发出了新菜，名为火锅，要不大哥尝尝鲜。”
“一切由老弟安排，十方酒楼的各色菜肴，色香味俱全，咱家来着不拒。”说着便大笑起来。
李存真忙名伙计们上菜，一会儿，鲁太监吃着火锅，大家赞叹，言说：“十方酒楼名不虚传，如今已是深秋，吃着火锅正好可以去一去身上寒气，秒啊，妙！”
李存真言
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