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永恒美食乐园

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第73章:空与无的刘玛琉(2/5)

    山楂果是洗净去芯去核,剁碎成泥

    番茄么,是熬煮浓汁

    紧接着刘昴星打碎一个鸡蛋,只取蛋黄,装进了一个小碗,撒了些糖粒进去,就用筷子不停的搅拌

    之后,是缓慢注入一种油脂继续打发

    目睹此景

    李提督惊愕:“这是什么油?居然可以直接用来调酱汁,直接食用。”

    颜先啧啧有声:“多数油脂,都不能直接食用,要高温加热,不过有几种油脂适合冷盘、凉拌。”

    “茶油,是一种,它是由茶树籽压榨而成的。”

    “芝麻油是第二种,原料么就以芝麻为主。”

    看他们对直接食用油脂这块,聊了起来,夏言就很想说,管它什么油属于‘色拉油’,是食用油中质量比较好的就行,没什么可讨论的

    夏言自己也在津津有味,观看刘昴星还原他的酱料

    越看越是感到有趣啊!

    重点不是仿制和学习,而是在刘昴星这个人

    没料到初见刘昴星,第一次近距离看这位发光流的主角做菜,竟是紧紧围绕他的酱料

    这样,怎么说也算是对刘昴星的成长,施加了他一份影响进去

    最起码,在踏上去广舟阳泉酒家的学艺之路前,刘昴星的厨艺底子,或许要比原著厚实一些

    “柠檬汁,番茄酱。”

    “最后还有白胡椒粉吗?”

    颜先、李提督,倒没有对‘番茄’、‘白胡椒’的出现,感到吃惊什么的

    《中华一番》背景下的神州土地,该登场的近现代食材都有,而就算硬要追溯根源,胡椒在神州食用的历史也比辣椒、番茄早得多了,再往前几个朝代,胡椒无疑属

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