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赵氏很快就炒好了醋溜白菜，“闻起来又酸又香，可这么酸能好吃吗？”
薛妙贞点点头，“娘的手艺错不了的！”
薛妙房把筷子递给妙贞，妙贞尝了尝，忍不住竖起了大拇指，“娘您真棒，咸淡适宜，酸爽可口，火候也把握的恰到好处，真不错，行了，姐，你先把这道菜端出去给掌柜的尝尝吧，咱们准备做下道！”
“行！”赵氏被妙贞说的也燃起了激情。
妙房很快就回来了，“那菜掌柜的一尝就不肯放手了，说这做法新奇好吃，简单却美味的很。”
妙房的话无疑给了赵氏更大的鼓励，她脸上都带出了自信的笑容。要知道自己的手艺被县里大酒舍的掌柜的称赞，那不是谁都能做到的呀，不过这更多的是小女儿的功劳，她这个小女儿还真是不简单，没做过饭都能想出这么精妙的点子来。
他们当然不知道，这都是后世经常在饭桌上看见的，再家常不过的简单菜式了，是时光淘炼出的简单经典的菜式，可不是妙贞的功劳。
妙贞脸不红，心不跳的继续拿后世的菜品来刺激古代人的味蕾。要说这个时代人的饮食还真是单调，基本上都是蒸的煮的炖的，炒菜那是极少的。
指挥着赵氏剁了韭菜，她和妙房打了鸡蛋，摊了蛋皮，把韭菜和鸡蛋皮剁碎在一起，拌上调料，赵氏照她说的办法活好了面。她又找到一根圆柱形的小木棍，来充当擀面杖，她来擀饺子皮，让赵氏和妙房照她说的方法来包饺子，一开始赵氏和妙房很是不明白，不过包饺子不是什么技术活儿，一会儿两人就学会了，后来妙贞擀面皮的速度已经追不上两人包的速度了。赵氏和她交换了一下，赵氏擀饺子皮，让妙房来包，赵氏摸索阶段，妙
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