罐头出好菜之一 鱼香茄子
材料：
烫熟茄子两条
茄汁靚鱼：鱼r半罐、汤汁全部
蒜末、葱花适量
调味：
可加少许香菇粉或不加也行。
做法：
1.茄子切成段，滚水烫5分鐘。放凉切条或斜切都行。
2.靚鱼罐头的汤汁与鱼r分开，鱼r拨成小块备用。
3.蒜头用微量的油爆香，转中小火倒入罐头茄汁，接着是茄子一同拌炒。
4.汤汁收到了半乾倒入葱花鱼r略微为拌炒即可起锅。
浮游543：
浮游喜欢把茄子烫熟后丢进冷冻，这样当我不想花太多时间準备的时候，一g脑的把东西往锅裡扔简单又快速。
葱花如果换成九成塔香气更足唷。
大家有机会试试吧