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一红一黄两根切得细细的彩椒，以及一根碧绿细长的香菜，摆在煲仔饭最上面，红黄绿三色皎然融汇，带着一丝新鲜时蔬的清香，让人赏心悦目。
下面是洋葱粒和火腿丁，洋葱粒被调味汁浇过，略有些呈现棕色，而火腿丁则色彩明亮红润，肉的纹理如大理石般清晰可见。
再往下就是笋块。淡黄色的笋块被猪小排融出的油脂侵染，又吸收了火腿渗出的咸鲜味和调味汁的酱味，淡淡的清香中，偏偏披了一层浓香的外衣，两相交融，相得益彰，看上去就惹人想咬上一口。
小排虽不是主角，但对于爱吃肉墨非来说，来自西班牙的馈赠，当然是锦上添花越多越好。伊比利亚黑猪名不虚传，雪花肉经过蒸煮，里面的油脂全部渗了出来，大部分浸到了米饭里，少部分与春笋合为一体。
理所当然的主角是米饭，所有的配料其实都是为天竺巴斯马蒂香米服务的。
经过蒸煮后，香米比之前大了三倍不止，吸收了富硒的矿泉水、猪排的油脂、春笋的幽香、洋葱的辣香、火腿的绵香之后，它已经脱胎换骨，迫不及待等着墨非的品尝。
墨非看上去有些郑重，他先拨出一块米饭，轻轻送入口中。
舌尖触到圆润光滑的米粒，好像触碰到刚出水的珍珠，弹性十足又口感独特，还未咬下，就已感觉到香米的味道在口腔里蔓延。
一咬之下，香米崩然开裂，里面好像储存了水分，就好比一颗颗**的石榴籽在口中爆裂开。
清香、浓香、脂香，纷纷从米中
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